Dây chuyền sản xuất, chiết rót nước sốt cà chua đóng chai

Dây chuyền chiết rót nước sốt cà chua đóng chai trở thành một trong những giải pháp tối ưu nhất hiện nay cho các nhà máy thực phẩm hiện đại. Các thành phần chính của dây chuyền gồm hệ thống điều khiển tự động, thiết bị chiết rót đến khâu đóng nắp, dán nhãn đều sử dụng công nghệ tiên tiến nhằm mang lại sự ổn định và chính xác. Vật liệu máy còn đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc lẫn tạp chất vào sản phẩm. Một điểm nổi bật khác của dây chuyền là khả năng linh hoạt trong sản xuất, dây chuyền có thể dễ dàng tùy chỉnh để chiết rót các loại sản phẩm khác như tương ớt, sốt mayonnaise hay các loại chất lỏng khác. Nhờ vậy, doanh nghiệp có thể mở rộng danh mục sản phẩm mà không cần đầu tư thêm dây chuyền mới.

Thông số kỹ thuật

Hình ảnh các máy trong dây chuyền

Các bước chiết rót

Bước 1: Tiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu

Cà chua, gia vị, và các phụ gia từ nhà cung cấp được tiếp nhận vào kho và trải qua một quá trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Các chỉ tiêu về độ tươi, độ sạch và an toàn thực phẩm sẽ được kiểm tra kỹ lưỡng. Mỗi thành phần đều được xét nghiệm để đảm bảo chúng đạt yêu cầu về chất lượng và không chứa tạp chất, giúp loại bỏ những nguyên liệu không đạt chuẩn, từ đó bảo vệ sự đồng nhất và chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Bước 2: Chiết rót vào chai

Sau khi nguyên liệu đã được xử lý và chuẩn bị, hỗn hợp nước sốt cà chua được đưa vào hệ thống chiết rót tự động. Tại đây, mỗi chai sẽ nhận chính xác lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn dung tích. Công nghệ chiết rót tiên tiến giúp phân phối đều sản phẩm vào từng chai mà không xảy ra tình trạng dư thừa hay thiếu hụt, tối ưu hóa việc sử dụng nguyên liệu và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Bước 3: Đóng nắp chai

Các chai đã được chiết đầy sản phẩm tiếp tục được chuyển đến khu vực đóng nắp. Nắp chai sẽ được vặn chặt tự động bằng hệ thống máy móc, tạo thành một lớp kín chắc chắn. Công đoạn đóng nắp này không chỉ giữ cho nước sốt cà chua không bị oxy hóa mà còn bảo vệ sản phẩm khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn, giúp duy trì hương vị và chất lượng tươi mới trong suốt thời gian bảo quản.

Bước 4: Dán nhãn và đóng gói

Chai đã được đóng nắp sẽ đi qua hệ thống dán nhãn tự động. Mỗi chai sẽ nhận một nhãn với đầy đủ thông tin như tên sản phẩm, thành phần, hạn sử dụng và các chứng nhận an toàn thực phẩm. Các nhãn được dán chính xác, rõ ràng, giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện sản phẩm và tiếp cận thông tin quan trọng. Sau khi dán nhãn, các chai nước sốt cà chua được đóng gói vào thùng carton, sẵn sàng cho việc phân phối và xuất kho.